Malzemeler;
2,5 su bardağı light süt
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı tam buğday unu ve ya yulaf unu
1 yemek buğday nişastası
3 yemek kaşığı bal
100 gram light labne
Tencereye süt, yumurta sarısı, unu ve buğday nişastasını koyup kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Kıvam aldıktan sonra soğuması için kenara alıyoruz. Soğuyan muhallebinin içine balı ve labneyi ekleyerek karıştırıyoruz. Dilediğiniz kaplara dökerek aralara çilek ve eser miktar bitter çikolata ekleyip buzdolabına koyuyoruz. Ben çilek ve bitter çikolata tercih ettim. Sizler sevdiğiniz meyvelerden oluşan bir muhallebi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂